Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen

Name: Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 100g Brie-Käse, gewürfelt; 100g Preiselbeermarmelade; 2 EL frischer Thymian, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl; 1 TL Knoblauchpulver

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen ist ein köstliches Gericht, das die Aromen von süßen Preiselbeeren und cremigem Brie-Käse vereint. Perfekt für festliche Anlässe oder ein besonderes Dinner.

Erstellt von

Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T22:21:34.647Z

Dieses Rezept für Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen kombiniert die herzhaften Aromen von zartem Hähnchenfleisch mit der Süße von Preiselbeeren und der Cremigkeit von Brie. Ein Fest für die Sinne!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Die perfekte Kombination aus süß und herzhaft.
Saftiges Hähnchenfleisch, das auf der Zunge zergeht.
Ideal für besondere Anlässe oder ein romantisches Abendessen.

      

Die Aromen vereinen

Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen vereint die süßen und herzhaften Aromen auf harmonische Weise. Die fruchtige Note der Preiselbeeren ergänzt perfekt die cremige Textur des Brie-Käse. Diese Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Auge anspricht. Die Farbvielfalt des Gerichts macht es besonders einladend und ideal für festliche Anlässe.

Die Verwendung von frischem Thymian bringt eine zusätzliche aromatische Dimension in das Gericht. Thymian ist nicht nur ein klassisches Gewürz in der französischen Küche, sondern auch reich an Aromen, die gut mit dem Hähnchen harmonieren. Die frischen Kräuter verstärken das Gesamtaroma und sorgen dafür, dass das Gericht nicht nur köstlich, sondern auch ansprechend duftet.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur für besondere Anlässe geeignet, sondern auch für ein gemütliches Abendessen unter der Woche. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkünste. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten verwandeln Sie ein alltägliches Hähnchen in ein Gourmetgericht. Es ist die perfekte Wahl für alle, die ein beeindruckendes Abendessen ohne großen Aufwand zaubern möchten.

Darüber hinaus lässt sich das Rezept leicht anpassen. Sie können beispielsweise verschiedene Käsesorten oder Marmeladen verwenden, je nachdem, was Sie gerade zur Hand haben. So können Sie kreativ werden und das Gericht nach Ihrem persönlichen Geschmack abwandeln. Dadurch bleibt es spannend und abwechslungsreich, selbst wenn Sie es öfter zubereiten.

Gesunde Vorteile des Hähnchens

Hähnchenfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wichtige Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Es ist fettärmer als viele andere Fleischsorten und kann helfen, Muskeln aufzubauen und das Sättigungsgefühl zu fördern. Durch die Kombination mit gesunden Zutaten wie Thymian und der moderaten Verwendung von Käse und Marmelade bleibt das Gericht geschmackvoll und nahrhaft.

Darüber hinaus sind Preiselbeeren reich an Antioxidantien und können zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Sie sind nicht nur lecker, sondern unterstützen auch die allgemeine Gesundheit. Dieses Rezept bietet also nicht nur Genuss, sondern auch gesundheitliche Vorteile, wodurch es zu einer rundum gelungenen Wahl für Ihr nächstes Dinner wird.

Zutaten für Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
100g Brie-Käse, gewürfelt
100g Preiselbeermarmelade
2 EL frischer Thymian, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Schneiden Sie eine Tasche in jede Hähnchenbrust und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.

Füllung hinzufügen

Füllen Sie jede Tasche mit einer Mischung aus Brie-Käse, Preiselbeermarmelade und frischem Thymian. Verschließen Sie die Öffnungen mit Zahnstochern.

Anbraten und backen

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun an. Übertragen Sie sie dann in den Ofen und backen Sie sie 20 Minuten lang.

Servieren

Entfernen Sie die Zahnstochern und servieren Sie das Hähnchen heiß mit einer Beilage nach Wahl.

Genießen Sie Ihr köstliches Cranberry-Brie-gefülltes Hähnchen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig bleibt, ist es wichtig, die richtige Temperatur beim Braten und Backen zu wählen. Achten Sie darauf, die Hähnchenbrustfilets nicht zu lange zu braten, um ein Austrocknen zu vermeiden. Nutzen Sie ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur zu überprüfen; sie sollte etwa 75°C betragen, um sicherzustellen, dass das Hähnchen durchgegart ist.

Eine weitere Möglichkeit, das Gericht noch schmackhafter zu machen, besteht darin, die Füllung variabel zu gestalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie geröstete Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzu. So können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.

Serviervorschläge

Das Cranberry-Brie-gefüllte Hähnchen lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Eine einfache Beilage aus geröstetem Gemüse oder ein frischer grüner Salat ergänzt das Gericht perfekt und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Für ein festlicheres Dinner können Sie auch Kartoffelgratin oder einen cremigen Risotto dazu servieren.

Vergessen Sie nicht, das Gericht mit frischen Kräutern wie Thymian oder Petersilie zu garnieren. Dies verleiht nicht nur einen farblichen Akzent, sondern intensiviert auch das Aroma. Eine passende Weinbegleitung, wie ein leichter Weißwein, kann das Geschmackserlebnis zusätzlich abrunden.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste des gefüllten Hähnchens haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Reste gut in Frischhaltefolie oder lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. So bleibt das Gericht bis zu drei Tage lang genießbar.

Reste können auch kreativ verwertet werden. Verwenden Sie das Hähnchen beispielsweise in einem Salat oder als Füllung für Sandwiches. So haben Sie in kürzester Zeit eine leckere und nahrhafte Mahlzeit, ohne erneut kochen zu müssen. Das macht die Zubereitung noch effizienter!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrust mit der Füllung vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch anderen Käse wie Gouda oder Ziegenkäse ausprobieren.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept auch vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen durch gefüllte Paprika oder Auberginen ersetzen und die Füllung entsprechend anpassen.