Süßes im Glas
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie ein köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass ist.
Dieses Rezept für Süßes im Glas vereint verschiedene Schichten aus köstlichen Aromen und Texturen. Ideal für Partys oder als kleiner Genuss für sich selbst!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Verführerische Kombination aus frischen Früchten und einer cremigen Schicht
- Einfach zuzubereiten, perfekt für Anfänger
- Ideal für das Servieren bei feierlichen Anlässen
Die perfekte Kombination
Die Kombination aus knuspriger Keksbasis, samtiger Creme und frischen Früchten macht dieses Dessert zu einem echten Genuss. Die unterschiedlichen Texturen harmonieren perfekt miteinander und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Wenn Sie gerne mit verschiedenen Geschmäckern experimentieren, können Sie die Beeren je nach Saison variieren und so immer wieder neue Akzente setzen.
Eine weitere Möglichkeit, dieses Rezept zu variieren, besteht darin, verschiedene Keksarten für die Basis zu verwenden. Während Butterkekse eine klassische Wahl sind, können Sie auch Schokoladenkekse oder sogar Haferkekse verwenden, um dem Dessert eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination!
Für jeden Anlass geeignet
Ob für einen Geburtstag, eine Gartenparty oder einfach als süßes Highlight nach dem Abendessen – dieses Dessert im Glas passt zu jedem Anlass. Es lässt sich einfach vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Die ansprechende Präsentation in den Gläsern sorgt dafür, dass es auch auf einem festlich gedeckten Tisch hervorragend aussieht.
Die Portionierung im Glas macht es zudem leicht, individuelle Portionen zu servieren, was besonders bei Buffets oder großen Feiern von Vorteil ist. Jeder Gast kann sich nach Belieben bedienen, ohne dass Sie sich um das Anrichten auf Tellern kümmern müssen.
Gesunde Alternativen
Wenn Sie auf eine gesunde Ernährung achten, können Sie dieses Rezept leicht anpassen. Verwenden Sie beispielsweise griechischen Joghurt anstelle von Mascarpone für eine leichtere Variante der Creme. Dies reduziert den Fettgehalt und erhöht den Proteingehalt, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten.
Außerdem können Sie den Zucker in der Fruchtschicht durch Honig oder Agavensirup ersetzen, um einen natürlichen Süßstoff zu verwenden. Dies verleiht dem Dessert nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern ist auch eine gesündere Alternative.
Zutaten
Für die Basis:
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100g geschmolzene Butter
Für die Creme:
- 250g Mascarpone
- 200ml Sahne
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Fruchtschicht:
- 200g frische Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren)
- 1 EL Zucker
Die Zutaten können je nach Geschmack variiert werden, z.B. durch andere Früchte oder verschiedene Keksarten.
Zubereitung
Keksbasis zubereiten
Die Kekse in einem Mixer zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Gläser verteilen und festdrücken.
Creme vorbereiten
In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillezucker verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Die Creme gleichmäßig auf die Keksbasis geben.
Fruchtschicht hinzufügen
Die frischen Beeren mit 1 EL Zucker vermengen und auf die Creme schichten. Die Gläser für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten fest werden.
Servieren
Vor dem Servieren nach Belieben mit weiteren Beeren dekorieren. Genießen Sie Ihr Süßes im Glas!
Dieses Dessert kann auch einen Tag im Voraus zubereitet werden, um die Aromen noch intensiver werden zu lassen.
Häufige Fragen
Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten? Ja, dieses Dessert lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können die Schichten bis zu 24 Stunden vor dem Servieren vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie mehr Zeit, sich um andere Dinge zu kümmern, wenn Ihre Gäste eintreffen.
Kann ich andere Früchte verwenden? Absolut! Während Beeren eine köstliche Wahl sind, können Sie auch andere Früchte wie Pfirsiche, Mangos oder sogar Bananen verwenden. Achten Sie darauf, die Früchte je nach Reife und Süße zu variieren, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Tipps zur Dekoration
Um Ihr Süßes im Glas noch ansprechender zu gestalten, können Sie die Gläser vor dem Servieren mit frischen Minzblättern oder essbaren Blüten dekorieren. Dies verleiht dem Dessert nicht nur eine farbenfrohe Note, sondern sorgt auch für ein zusätzliches Aroma.
Eine weitere Möglichkeit zur Dekoration ist das Hinzufügen von Schokoladenspänen oder gerösteten Nüssen als Topping. Diese Zutaten können eine schöne Textur und Geschmackstiefe bieten, die das Dessert noch unwiderstehlicher machen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können jede Art von frischen Früchten verwenden, die Sie mögen.
→ Wie lange hält sich das Dessert im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält es sich bis zu 2 Tage frisch.
→ Kann ich die Zubereitung auch vegan machen?
Ja, verwenden Sie pflanzliche Alternativen für Mascarpone und Sahne.
→ Wie kann ich das Dessert dekorieren?
Verwenden Sie frische Minzblätter oder Schokoladenspäne für eine ansprechende Dekoration.
Süßes im Glas
Genießen Sie ein köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass ist.
Erstellt von: Isabella Förster
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Gläser
Was Sie brauchen
Für die Basis:
- 200g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100g geschmolzene Butter
Für die Creme:
- 250g Mascarpone
- 200ml Sahne
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für die Fruchtschicht:
- 200g frische Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren)
- 1 EL Zucker
Anweisungen
Die Kekse in einem Mixer zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig auf den Boden der Gläser verteilen und festdrücken.
In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Zucker und Vanillezucker verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Die Creme gleichmäßig auf die Keksbasis geben.
Die frischen Beeren mit 1 EL Zucker vermengen und auf die Creme schichten. Die Gläser für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten fest werden.
Vor dem Servieren nach Belieben mit weiteren Beeren dekorieren. Genießen Sie Ihr Süßes im Glas!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Cholesterol: 50mg
- Sodium: 90mg
- Total Carbohydrates: 25g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 15g
- Protein: 3g