Tannenbaum-Brownies

Name: Tannenbaum-Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Brownies
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 150g Butter; 250g Zucker; 4 große Eier; 150g Mehl; 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt; Grüne Lebensmittelfarbe; Zuckerstreusel; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesen köstlichen Tannenbaum-Brownies, die nicht nur lecker sind, sondern auch perfekt für Weihnachtsfeiern!

Erstellt von

Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T22:51:04.106Z

Diese Tannenbaum-Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem festlichen Tisch. Mit einer Kombination aus schokoladigem Teig und einer fröhlichen Dekoration sind sie perfekt für die Weihnachtszeit.

        Warum Sie diese Brownies lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack mit festlichem Flair
Saftige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Tannenbaum-Brownies sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein Hochgenuss für den Gaumen. Sie kombinieren den intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade mit einer festlichen Präsentation, die jede Weihnachtstafel aufwertet. Die saftige Konsistenz der Brownies sorgt dafür, dass sie im Mund förmlich schmelzen und die Kombination aus Schokolade und einem Hauch von Vanille macht sie unwiderstehlich.

Diese Brownies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wunderbares Projekt für die ganze Familie. Lassen Sie die Kinder beim Dekorieren helfen – so wird das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis, das die Vorfreude auf das Weihnachtsfest steigert. Jeder kann seine Kreativität ausleben, indem er die Brownies mit bunten Zuckerstreuseln und einer lebhaften grünen Farbe verziert.

Ein Genuss für jeden Anlass

Ob bei der Weihnachtsfeier, dem Adventskaffee oder als süße Überraschung für Freunde – diese Tannenbaum-Brownies sind immer ein Hit. Sie können in kleinen Portionen serviert werden, was sie ideal für Buffets und Feiern macht. Die festliche Form sorgt dafür, dass sie nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker sind.

Zudem sind sie eine hervorragende Möglichkeit, um übrig gebliebene Schokolade und Butter zu verwerten. Sie können die Rezeptur leicht anpassen, indem Sie Nüsse oder andere Zutaten hinzufügen, die Sie vielleicht bereits zu Hause haben. So wird aus einem einfachen Rezept eine persönliche Spezialität.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um sicherzustellen, dass Ihre Brownies perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten gut abzumessen und die Schokolade vorsichtig zu schmelzen. Achten Sie darauf, dass das Wasser im Wasserbad nicht kocht, um ein Anbrennen der Schokolade zu vermeiden. Eine gleichmäßige Temperatur sorgt für eine homogene Masse, die sich leicht verarbeiten lässt.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Brownies nicht zu lange zu backen. Sie sollten in der Mitte noch leicht feucht sein, da sie beim Abkühlen weiter fest werden. Lassen Sie die Brownies vollständig auskühlen, bevor Sie sie in die festlichen Tannenbaumformen schneiden. So bleiben die Kanten schön und die Brownies behalten ihre Form.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Tannenbaum-Brownies benötigen:

Zutaten für die Brownies

200g Zartbitterschokolade
150g Butter
250g Zucker
4 große Eier
150g Mehl
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Dekoration

Grüne Lebensmittelfarbe
Zuckerstreusel
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Tannenbaum-Brownies zuzubereiten:

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Teig zubereiten

Den Zucker in die Schokoladen-Butter-Mischung geben und gut vermengen. Nach und nach die Eier hinzufügen und weiter rühren. Mehl, Salz und Vanilleextrakt unterheben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform (ca. 20x20cm) geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Dekorieren

Die abgekühlten Brownies in Tannenbaumformen schneiden. Mit grüner Lebensmittelfarbe und Zuckerstreuseln dekorieren. Mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie Ihre festlichen Tannenbaum-Brownies!

Aufbewahrungstipps

Tannenbaum-Brownies lassen sich hervorragend aufbewahren. Bewahren Sie die geschnittenen Stücke in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch und saftig bleiben. So sind sie bis zu einer Woche haltbar und können jederzeit genossen werden.

Wenn Sie die Brownies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die einzelnen Stücke in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Lassen Sie die Brownies vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Variationen der Tannenbaum-Brownies

Es gibt viele Möglichkeiten, die Tannenbaum-Brownies zu variieren und ihnen eine persönliche Note zu verleihen. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder weiße Schokolade hinzu, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu kreieren. Diese Ergänzungen geben den Brownies nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine interessante Textur.

Für eine weihnachtliche Gewürznote können Sie Zimt oder Muskatnuss in den Teig geben. Diese Gewürze harmonieren perfekt mit der Schokolade und sorgen für ein noch festlicheres Aroma. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre eigenen, einzigartigen Brownies zu kreieren.

Perfekte Begleiter zu den Brownies

Die Tannenbaum-Brownies passen wunderbar zu einer Tasse heißer Schokolade oder einem aromatischen Kaffee. Diese Getränke ergänzen den schokoladigen Geschmack der Brownies und schaffen eine gemütliche Atmosphäre. Besonders an kalten Winterabenden sind sie eine himmlische Kombination.

Für einen besonderen Twist können Sie die Brownies mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Die Kühle des Eises harmoniert perfekt mit der warmen Schokoladennote der Brownies und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Dies macht Ihre Brownies zu einem echten Highlight auf jeder festlichen Kaffeetafel.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Brownies bis zu 2 Tage im Voraus backen und sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Wie kann ich die Brownies lagern?

Bewahren Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Lebensmittelfarbe weglassen?

Ja, die Lebensmittelfarbe ist optional. Sie können die Brownies auch ohne Dekoration genießen.

→ Sind die Brownies glutenfrei?

Um glutenfreie Brownies zuzubereiten, ersetzen Sie das Weizenmehl durch ein glutenfreies Mehl.