Cookies mit Erdnussbutter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Cookies mit Erdnussbutter sind der perfekte süße Snack für jeden Anlass. Mit ihrem unverwechselbaren Erdnussbuttergeschmack und der zarten Konsistenz sind sie ein Hit bei Jung und Alt.

Isabella Förster

Erstellt von

Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:51:32.575Z

Die Kombination aus Erdnussbutter und Zucker ergibt eine köstliche Süßigkeit, die sich leicht zubereiten lässt und jedem schmeckt. Ideal für Partys, als Snack oder einfach zum Genießen!

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Der reichhaltige Geschmack von Erdnussbutter kombiniert mit einer süßen Note
  • Die zarte, schmelzende Textur im Mund
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die Faszination der Erdnussbutter

Erdnussbutter ist nicht nur ein köstlicher Brotaufstrich, sondern auch eine vielseitige Zutat in vielen Rezepten. Ihr unverwechselbarer, nussiger Geschmack verleiht Gerichten eine besondere Note. Ob in Saucen, Desserts oder in herzhaften Speisen – die Verwendung von Erdnussbutter ist schier unbegrenzt. Diese Cookies zeigen, wie sich der Geschmack der Erdnüsse harmonisch mit Süße verbindet und ein wahres Geschmackserlebnis schafft.

Ein weiterer Vorteil von Erdnussbutter ist ihr hoher Nährstoffgehalt. Sie ist reich an Proteinen, gesunden Fetten und wichtigen Vitaminen, die zur Erhaltung der Gesundheit beitragen. In Maßen genossen, können Erdnüsse und Erdnussbutter eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein. So können Sie sich auch beim Naschen etwas Gutes tun.

Die perfekte Konsistenz

Die zarte und schmelzende Textur der Cookies mit Erdnussbutter ist ein wahrer Genuss. Wenn Sie in einen frisch gebackenen Cookie beißen, erleben Sie, wie die Keksoberfläche leicht knusprig ist, während das Innere weich und saftig bleibt. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis und macht die Cookies zu einem beliebten Snack für jede Gelegenheit.

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies die perfekte Konsistenz erreichen, ist es wichtig, die Backzeit genau zu beachten. Überbacken führt zu trockenen Keksen, während zu kurzes Backen die gewünschte Textur beeinträchtigen kann. Ein kurzer Blick auf die Ränder reicht oft aus: Sind sie leicht goldbraun, sind die Cookies genau richtig.

Vielseitige Variationen

Während dieses Rezept für Cookies mit Erdnussbutter einfach und köstlich ist, können Sie es nach Belieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen, Haferflocken oder gehackte Nüsse hinzu, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Diese Variationen bieten nicht nur neue Geschmackserlebnisse, sondern machen die Cookies auch noch abwechslungsreicher.

Eine weitere großartige Möglichkeit, diese Cookies zu variieren, ist die Verwendung von verschiedenen Erdnussbuttersorten. Probieren Sie cremige, crunchy oder sogar aromatisierte Erdnussbutter, um interessante Geschmäcker zu entdecken. Ihre Familie und Freunde werden die neuen Kreationen lieben.

Zutaten

Zutaten für Cookies

  • 1 Tasse Erdnussbutter
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz

Die Zutaten sollten bei Zimmertemperatur sein, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Zutaten hinzufügen

Backpulver und Salz zur Erdnussbuttermischung hinzufügen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flach drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Die Cookies können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies die perfekte Konsistenz haben, achten Sie darauf, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzuzufügen und gut zu vermengen. Eine gründliche Mischung sorgt dafür, dass sich die Aromen optimal entfalten können. Verwenden Sie einen Handmixer oder eine Küchenmaschine, um eine gleichmäßige Masse zu erreichen.

Zudem ist es wichtig, die Cookies beim Backen im Auge zu behalten. Jeder Ofen backt anders, daher kann es hilfreich sein, nach 8 Minuten einen Blick hineinzuwerfen. Wenn die Ränder leicht goldbraun sind, können Sie die Cookies herausnehmen und auf dem Blech etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie die Cookies nicht sofort verzehren, können Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie frisch und lecker. Sie können die Cookies auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Legen Sie sie einfach in einen gefriergeeigneten Beutel und entnehmen Sie sie bei Bedarf.

Es ist wichtig, die Cookies vor Feuchtigkeit zu schützen, da sie sonst weich werden können. Achten Sie darauf, dass der Behälter gut verschlossen ist, um die optimale Textur und den Geschmack zu erhalten. So haben Sie jederzeit einen süßen Snack zur Hand!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können Mandel- oder Cashewbutter verwenden, aber der Geschmack wird sich ändern.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Ja, diese Cookies sind glutenfrei, solange Sie sicherstellen, dass der verwendete Zucker glutenfrei ist.

Cookies mit Erdnussbutter

Cookies mit Erdnussbutter sind der perfekte süße Snack für jeden Anlass. Mit ihrem unverwechselbaren Erdnussbuttergeschmack und der zarten Konsistenz sind sie ein Hit bei Jung und Alt.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Isabella Förster

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 1 Tasse Erdnussbutter
  2. 1 Tasse Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 TL Backpulver
  6. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Schritt 02

Backpulver und Salz zur Erdnussbuttermischung hinzufügen und gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flach drücken.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 160 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 16g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 12g
  • Protein: 4g