Cookies mit Haferflocken

Name: Cookies mit Haferflocken
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 150 g Haferflocken; 100 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g brauner Zucker; 125 g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1/2 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 100 g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Cookies mit Haferflocken sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Kombination aus knusprigen und weichen Texturen.

Erstellt von

Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T21:51:33.885Z

Die Kombination aus Haferflocken und Süßigkeiten macht diese Cookies unwiderstehlich. Ideal für die ganze Familie!

        Warum du diese Cookies lieben wirst
        Herzhafter Geschmack von Haferflocken kombiniert mit süßer Schokolade
Knusprige Ränder und weicher Kern
Perfekt für einen Snack oder zum Teilen mit Freunden

      

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Cookies mit Haferflocken sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine wunderbare Balance aus knusprigen Rändern und einem weichen, zähen Kern. Die Verwendung von Haferflocken sorgt für einen herzhaften Geschmack, der perfekt mit der Süße der Schokoladenstückchen harmoniert. Diese Kombination macht jeden Bissen zu einem Genuss und lässt die Cookies sowohl für Erwachsene als auch für Kinder unwiderstehlich erscheinen.

Die Zugabe von braunem Zucker verleiht den Cookies nicht nur eine tiefere Farbe, sondern auch einen karamelligen Geschmack, der die Aromen der Haferflocken und der Schokolade verstärkt. Diese Cookies sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion, die man einfach teilen möchte.

Perfekte Snacks für jede Gelegenheit

Egal, ob für die Schule, die Arbeit oder einfach für einen gemütlichen Nachmittag zu Hause, Cookies mit Haferflocken sind der ideale Begleiter. Sie sind einfach mitzunehmen und eignen sich hervorragend zum Teilen mit Freunden oder der Familie. Zudem sind sie ein gesunderer Snack im Vergleich zu vielen anderen Süßigkeiten, da sie Ballaststoffe aus den Haferflocken enthalten.

Die Zubereitung dieser Cookies ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten, die in den meisten Küchen vorrätig sind. So können auch unerwartete Gäste schnell mit frisch gebackenen Cookies verwöhnt werden, ohne dass man lange in der Küche stehen muss.

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die Cookies individuell anzupassen. Zum Beispiel können Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, für zusätzlichen Crunch hinzugefügt werden. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Rosinen passen hervorragend zu den Haferflocken und bringen eine fruchtige Note in die Cookies.

Für einen intensiveren Schokoladengeschmack können Sie dunkle Schokoladenstückchen oder eine Mischung aus verschiedenen Schokoladensorten verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern und Texturen, um Ihre ganz persönlichen Lieblingscookies zu kreieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Cookies benötigst:

Zutaten für Cookies mit Haferflocken

150 g Haferflocken
100 g Mehl
100 g Zucker
100 g brauner Zucker
125 g Butter, weich
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
100 g Schokoladenstückchen

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel die Haferflocken, das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.

Zutaten kombinieren

Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies backen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Genieße deine frisch gebackenen Cookies mit Haferflocken!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Cookies mit Haferflocken können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Um die Knusprigkeit der Ränder zu erhalten, sollten die Cookies bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Wenn Sie möchten, dass die Cookies länger haltbar sind, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die abgekühlten Cookies in einen Gefrierbeutel und entnehmen Sie sie nach Bedarf.

Um die Cookies nach dem Auftauen wieder aufzufrischen, können Sie sie kurz im Ofen bei niedriger Temperatur erwärmen. So schmecken sie fast so gut wie frisch gebacken!

Gesunde Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern bringen auch viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Sie sind reich an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind und dabei helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Eine ballaststoffreiche Ernährung kann auch das Risiko von Herzerkrankungen senken und das Sättigungsgefühl fördern.

Darüber hinaus enthalten Haferflocken wichtige Nährstoffe wie Eisen, Magnesium und B-Vitamine, die für die Gesundheit unerlässlich sind. Indem Sie diese gesunden Zutaten in Ihre Cookies integrieren, verwandeln Sie einen einfachen Snack in eine nährstoffreiche Leckerei.

Anpassungen für spezielle Ernährungsbedürfnisse

Für diejenigen, die glutenfrei leben, kann das Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzt werden, ohne den Geschmack der Cookies zu beeinträchtigen. Auch die Verwendung von pflanzlichen Fetten anstelle von Butter ist eine großartige Möglichkeit, die Cookies vegan zu machen. Kokosöl oder Margarine sind gute Alternativen, die den Cookies eine besondere Note verleihen.

Wenn Sie den Zucker reduzieren möchten, können Sie auch natürliche Süßstoffe wie Honig oder Agavendicksaft verwenden. Diese Alternativen sorgen ebenfalls für einen köstlichen Geschmack, während sie den Zuckergehalt senken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Lege sie in einen luftdichten Behälter und friere sie ein.

→ Wie lange halten die Cookies?

In einem luftdichten Behälter halten die Cookies bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, du kannst die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, aber das könnte die Textur beeinflussen.

→ Sind die Cookies auch ohne Ei möglich?

Ja, du kannst das Ei durch Apfelmus oder einen anderen Ei-Ersatz ersetzen.