Einfacher Streuselkuchen vom Blech
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser einfache Streuselkuchen vom Blech begeistert mit seiner fluffigen Konsistenz und dem knusprigen Streuseltopping. Perfekt für verschiedene Anlässe, von Kaffeepausen bis zu Feierlichkeiten, ist dieses Rezept schnell zubereitet und schmeckt jedem. Mit frischen Früchten oder einem cremigen Pudding als Grundlage wird er zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Lass dich von diesem unkomplizierten Rezept inspirieren und genieße einen klassischen Kuchen, der immer gelingt und nie aus der Mode kommt.
Der Streuselkuchen hat eine lange Tradition in der deutschen Backkultur und erfreut sich großer Beliebtheit. Besonders die Variationen mit unterschiedlichen Früchten machen ihn zu einem flexiblen Dessert, das zu jedem Anlass passt.
Die Vielfalt der Obstvariationen
Ein Streuselkuchen kann je nach Saison und Vorlieben angepasst werden. Äpfel sind besonders beliebt, da sie dem Kuchen eine saftige Textur und eine süß-säuerliche Note verleihen. Kirschen bringen eine fruchtige Frische und ein wunderschönes Farbspiel, während Rhabarber einen herrlich säuerlichen Kontrast bietet, der perfekt mit dem süßen Streusel harmoniert.
Neben den klassischen Obstsorten sind auch exotische Früchte wie Pfirsiche oder Beeren eine wunderbare Ergänzung. Diese verleihen dem Kuchen nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern sorgen auch für einen bunten Hingucker auf dem Blech. Lass deiner Kreativität freien Lauf und kombiniere verschiedene Früchte für ein ganz neues Geschmackserlebnis.
Perfekte Zubereitungstipps
Für den besten Streuselkuchen ist es wichtig, alle Zutaten in der richtigen Temperatur zu verwenden. Kalte Butter und frische Eier helfen, die perfekte Konsistenz des Teiges zu erreichen. Achte darauf, die Butter klein zu schneiden und rasch mit den trockenen Zutaten zu vermengen, damit der Teig nicht zu warm wird und die Streusel schön knusprig bleiben.
Ein weiterer Tipp ist, den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen zu lassen, bevor du ihn anschneidest. Dies ermöglicht es den Aromen, sich zu setzen und bringt die verschiedenen Schichten noch besser zur Geltung. So erhältst du beim Servieren nicht nur einen ansprechenden Kuchen, sondern auch eine unvergessliche Geschmacksexplosion.
Anlässe für den Streuselkuchen
Der Streuselkuchen vom Blech ist ideal für zahlreiche Anlässe. Ob für einen gemütlichen Nachmittagstee, eine Geburtstagsfeier oder ein großes Familienfest – dieser Kuchen findet immer den richtigen Platz auf dem Tisch. Dank seiner einfachen Zubereitung kannst du ihn auch spontan backen, wenn unerwarteter Besuch kommt.
Zusätzlich kannst du den Kuchen wunderbar variieren, indem du ihn mit einer cremigen Puddingfüllung oder einer Glasur verfeinerst. Diese Variationen bieten dir die Möglichkeit, den Streuselkuchen deinem persönlichen Geschmack anzupassen und immer wieder neu zu gestalten. Ein Klassiker, der durch Vielseitigkeit besticht und immer gut ankommt.
Zutaten für den Streuselkuchen
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter (kalt)
- 1 Ei
- eine Prise Salz
Für die Streusel:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (kalt)
- 1 TL Zimt (optional)
Für die Füllung:
- 500 g Obst nach Wahl (z.B. Äpfel, Kirschen oder Rhabarber)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt (optional)
Stelle sicher, dass alle Zutaten gut miteinander vermischt sind.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Obst vorbereiten
Das Obst nach Wahl waschen, schälen (falls nötig) und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt vermischen und beiseite stellen.
Streusel zubereiten
Für die Streusel Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen. Kalte Butter hinzufügen und alles gut verkneten, bis Streusel entstehen.
Kuchen backen
Den Teig gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Das vorbereitete Obst daraufgeben und die Streusel gleichmäßig über das Obst streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Häufige Fragen zum Streuselkuchen
Viele fragen sich, ob man den Streuselkuchen auch glutenfrei zubereiten kann. Die Antwort ist ja! Du kannst glutenfreies Mehl verwenden und die gleichen Mengen wie im Rezept angegeben beibehalten. Achte darauf, die Backzeit gegebenenfalls etwas anzupassen, da sich die Konsistenz unterscheiden kann.
Ein weiterer häufige Frage betrifft das richtige Lagern des Kuchens. Am besten bewahrst du den Streuselkuchen in einer Keksdose oder unter einer Kuchenglocke im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt. So bleibt die fluffige Konsistenz erhalten und du kannst auch nach ein paar Tagen noch in den Genuss deines selbstgemachten Kuchens kommen.
Perfekte Begleitungen
Der Streuselkuchen schmeckt besonders gut, wenn er warm serviert wird – vielleicht mit einem Hauch von Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Dies sorgt für einen köstlichen Kontrast zwischen dem warmen, saftigen Kuchen und der kalten Sahne oder dem Eis.
Auch eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder Tee passt hervorragend dazu. Diese Kombination hebt das Geschmackserlebnis auf eine neue Ebene und macht den Kuchen zu einem echten Genuss für alle Sinne. Für besondere Anlässe kannst du den Kuchen zusätzlich mit frischen Früchten garnieren, um ihn noch einladender zu gestalten.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen auch ohne Obst zubereiten?
Ja, der Streuselkuchen kann auch ohne Obst gebacken werden. Du kannst ihn einfach als klassischen Streuselkuchen genießen.
→ Wie lange hält sich der Kuchen?
Der Kuchen hält sich in einer gut verschlossenen Dose einige Tage. Er bleibt auch leicht feucht.
Einfacher Streuselkuchen vom Blech
Dieser einfache Streuselkuchen vom Blech begeistert mit seiner fluffigen Konsistenz und dem knusprigen Streuseltopping. Perfekt für verschiedene Anlässe, von Kaffeepausen bis zu Feierlichkeiten, ist dieses Rezept schnell zubereitet und schmeckt jedem. Mit frischen Früchten oder einem cremigen Pudding als Grundlage wird er zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Lass dich von diesem unkomplizierten Rezept inspirieren und genieße einen klassischen Kuchen, der immer gelingt und nie aus der Mode kommt.
Erstellt von: Isabella Förster
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g Butter (kalt)
- 1 Ei
- eine Prise Salz
Für die Streusel:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (kalt)
- 1 TL Zimt (optional)
Für die Füllung:
- 500 g Obst nach Wahl (z.B. Äpfel, Kirschen oder Rhabarber)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt (optional)
Anweisungen
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und alles zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Das Obst nach Wahl waschen, schälen (falls nötig) und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimt vermischen und beiseite stellen.
Für die Streusel Mehl, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen. Kalte Butter hinzufügen und alles gut verkneten, bis Streusel entstehen.
Den Teig gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Das vorbereitete Obst daraufgeben und die Streusel gleichmäßig über das Obst streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Energie: 250 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 4 g