Essen Rezepte schnell

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Essen Rezepte schnell

Isabella Förster

Erstellt von

Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T05:25:05.749Z

Ein schnelles und leckeres Rezept, das perfekt für hektische Tage geeignet ist. Mit frischen Zutaten zubereitet, sorgt es für eine ausgewogene Mahlzeit.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung für beschäftigte Tage
  • Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Essen
  • Vielseitig und anpassbar nach Geschmack

Schnelligkeit in der Küche

In der heutigen schnelllebigen Welt sind einfache und schnelle Rezepte gefragter denn je. Dieses Rezept für ein schnelles Hähnchen-Gericht ist nicht nur in kürzester Zeit zubereitet, sondern auch äußerst schmackhaft. Ideal für vielbeschäftigte Tage, an denen man dennoch nicht auf gesunde Ernährung verzichten möchte.

Die Zubereitungdauer beträgt gerade einmal 30 Minuten, was bedeutet, dass Sie auch nach einem langen Arbeitstag noch ein köstliches und nahrhaftes Essen auf den Tisch bringen können. Ein schnelles Essen bedeutet nicht, dass man auf Geschmack oder Nährstoffe verzichten muss – ganz im Gegenteil!

Gesunde Zutaten

Dieses Rezept kombiniert mageres Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse wie Brokkoli und Paprika. Diese Zutaten sind nicht nur gesund, sondern auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Brokkoli ist bekannt für seine hohe Konzentration an Vitamin C und K, während Paprika eine hervorragende Quelle für Antioxidantien ist.

Mit der Verwendung von Olivenöl als Fettquelle sorgen Sie für gesunde Fette in Ihrem Gericht, die gut für das Herz sind. Diese gesunde Kombination macht das Gericht zu einer perfekten Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Vielseitigkeit des Rezepts

Eines der großartigen Dinge an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten je nach Saison und persönlichem Geschmack variieren. Fügen Sie beispielsweise Zucchini, Karotten oder sogar Erbsen hinzu, um das Gericht noch bunter und nahrhafter zu gestalten.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzu. Für ein asiatisches Flair können Sie Sojasauce oder Ingwer verwenden. Die Möglichkeiten sind nahezu endlos!

Zutaten

Für das schnelle Essen

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Brokkoli
  • 150g Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 200g Reis

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchenbrust anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Brokkoli und Paprika hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Reis kochen

In einem separaten Topf den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Servieren

Das gebratene Hähnchen und Gemüse auf dem Reis anrichten und sofort servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und gesundes Essen!

Tipps für die Zubereitung

Um die Zubereitung noch schneller zu gestalten, können Sie das Gemüse bereits am Vortag schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie alles griffbereit und können direkt mit dem Kochen beginnen.

Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, damit das Hähnchen gleichmäßig brät und nicht dampft. Ein guter Tipp ist es, das Hähnchen in mehreren kleinen Portionen zu braten, wenn Ihre Pfanne nicht groß genug ist.

Variationen des Gerichts

Für eine glutenfreie Variante können Sie den Reis durch Quinoa oder Blumenkohlreis ersetzen. Diese Alternativen sind ebenfalls gesund und bieten eine interessante Textur.

Wenn Sie das Gericht vegetarisch zubereiten möchten, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen. Diese Zutaten sind proteinreich und machen das Gericht genauso sättigend und nahrhaft.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse.

→ Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?

Es hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich das Gemüse vorher vorbereiten?

Ja, das Gemüse kann bis zu einem Tag im Voraus geschnitten und im Kühlschrank gelagert werden.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, das Gericht kann in einem luftdichten Behälter eingefroren werden, aber der Reis könnte die Textur verlieren.

Essen Rezepte schnell

Essen Rezepte schnell

Vorbereitungszeit15
Kochzeit20
Gesamtzeit35

Erstellt von: Isabella Förster

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das schnelle Essen

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g Brokkoli
  3. 150g Paprika
  4. 2 EL Olivenöl
  5. 1 TL Salz
  6. 1 TL Pfeffer
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 200g Reis

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 02

Brokkoli und Paprika hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 03

In einem separaten Topf den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 04

Das gebratene Hähnchen und Gemüse auf dem Reis anrichten und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 550mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 30g