Schnelle Rezepte für die Familie

Name: Schnelle Rezepte für die Familie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Schnelle Rezepte für die Familie, die allen schmecken und in kurzer Zeit zubereitet sind.

Erstellt von

Isabella Förster

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T20:52:08.162Z

Diese schnellen Rezepte sind perfekt für beschäftigte Familien, die trotzdem gesund und lecker essen möchten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnell zubereitet, ideal für hektische Tage
Vielfältige Möglichkeiten für verschiedene Geschmäcker
Gesunde Zutaten, die gut schmecken

      

Familienfreundliche Gerichte

In der heutigen schnelllebigen Zeit sind schnelle und einfache Rezepte für die Familie unerlässlich. Dieses Rezept für Hähnchen mit Brokkoli und Reis ist nicht nur in kürzester Zeit zubereitet, sondern bietet auch eine ausgewogene Ernährung. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und aromatischem Reis sorgt für ein leckeres und nahrhaftes Gericht, das die ganze Familie lieben wird.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen und andere Gemüsearten oder Gewürze hinzufügen. So haben Sie die Möglichkeit, das Gericht immer wieder neu zu gestalten und den unterschiedlichen Geschmäckern Ihrer Familienmitglieder gerecht zu werden.

Gesunde Küche leicht gemacht

Essen sollte nicht nur lecker, sondern auch gesund sein. Dieses Rezept verwendet frische Zutaten wie Hähnchenbrust und Brokkoli, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Durch das Anbraten in Olivenöl erhalten Sie gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Zudem ist es wichtig, den Reis richtig zu kochen, damit er die perfekte Konsistenz hat und die Aromen des Gerichts aufnimmt.

Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten lässt sich ein köstliches und nahrhaftes Gericht kreieren. Dies spart nicht nur Zeit, sondern auch Aufwand in der Küche. Ideal für Familien, die eine gesunde Ernährung anstreben, ohne viel Zeit mit dem Kochen verbringen zu müssen.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung:

Zutaten

400g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

So bereiten Sie das Gericht zu:

Vorbereitung

Hähnchenbrust in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Reis kochen

Reis nach Packungsanweisung kochen.

Gemüse und Hähnchen anbraten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Hähnchen hinzufügen und braten, bis es goldbraun ist. Brokkoli dazugeben und einige Minuten garen.

Mischen und servieren

Den gekochten Reis unter das Hähnchen-Gemüse-Gemisch heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles Familiengericht!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen schön zart bleibt, sollten Sie es nicht zu lange anbraten. Achten Sie darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, sodass das Fleisch gleichmäßig gart. Wenn Sie mehr Geschmack hinzufügen möchten, können Sie auch Gewürze wie Paprika oder Curry verwenden, die perfekt zu Hähnchen und Gemüse passen.

Ein weiterer Tipp ist, den Brokkoli nur kurz zu garen, damit er knackig bleibt und seine leuchtend grüne Farbe behält. So bleibt auch der Nährstoffgehalt des Gemüses erhalten. Überprüfen Sie die Konsistenz, indem Sie mit einer Gabel hineinstechen – er sollte weich, aber nicht matschig sein.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept lässt sich leicht variieren. Fühlen Sie sich frei, andere Gemüsesorten wie Paprika, Zucchini oder Karotten hinzuzufügen. Wenn Sie eine vegetarische Option wünschen, können Sie das Hähnchen durch Tofu ersetzen, das ebenfalls wunderbar mit den anderen Zutaten harmoniert.

Für mehr Würze können Sie auch verschiedene Saucen ausprobieren. Eine Teriyaki- oder Sojasauce kann dem Gericht einen asiatischen Touch verleihen, während eine Mischung aus Zitronensaft und Kräutern das Ganze frisch und aromatisch macht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr perfektes Familienrezept zu finden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine andere Proteinquelle ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Rindfleisch verwenden.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich das Rezept für mehr Personen anpassen?

Ja, einfach die Mengen der Zutaten entsprechend erhöhen.

→ Gibt es eine vegetarische Variante?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch mehr Gemüse oder Tofu.